Pollo in salsa di mirtilli rossi
Le cosce di pollo vengono cotte al forno in una salsa di mirtilli rossi, con aggiunta di peperoncino e miele, risultando morbide e con un tocco di piccantezza.
- Tempo
- 40 min
- Porzione
- 539 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.62
- Proteina
- 40 g
Ingredienti
- 1 Chicken drumsticksconfezione 900 g ≈ $3.31 210 g
- 2 Frozen cranberriesconfezione 300 g ≈ $3.00 85 g
- 3 Honey 14 g
- 4 Adjika 7 g
- 5 Soy sauce 25 ml
- 6 Sunflower oil 7 ml
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Metti i mirtilli rossi in una pentola. Aggiungi acqua, porta a ebollizione e cuoci per 5 minuti fino a quando i frutti non scoppiano.
Togli dal fuoco, schiaccia i mirtilli rossi e aggiungi miele, peperoncino, salsa di soia e olio di girasole. Mescola bene.
Disponi le cosce di pollo in una teglia, spennellale con la salsa su tutti i lati. Copri con la carta stagnola.
Cuoci in forno a 200°C per 30 minuti. Togli la carta stagnola e cuoci ancora per 15 minuti.
Togli le cosce dal forno e servile con un contorno.
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