Курячі гомілки в журавлинному соусі

1. 1 Chicken drumsticksупаковка 900 г ≈ $3.47 210 г
2. 2 Frozen cranberriesупаковка 300 г ≈ $3.00 85 г
3. 3 Honey 14 г
4. 4 Adjika 7 г
5. 5 Soy sauce 25 мл
6. 6 Sunflower oil 7 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Викладіть журавлину в каструлю, влийте 50 мл води, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин, доки ягоди не лопнуть.

2. Зніміть із вогню, розімніть журавлину, додайте мед, аджику, соєвий соус і масло, перемішайте.

3. Викладіть гомілки у форму, змастіть соусом з усіх сторін і накрийте фольгою.

4. Випікайте в духовці при 200 °C 30 хвилин, потім зніміть фольгу і випікайте ще 15 хвилин до зарум’яненої скоринки.

5. Перевіряйте готовність: сік із проколу має бути прозорий, м’ясо відходить від кістки. Подайте з гарніром.