Куриные голени в клюквенном соусе

1. 1 Куриные голениупаковка 900 г ≈ $3.47 210 г
2. 2 Клюква (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.00 85 г
3. 3 Мёд 14 г
4. 4 Аджика 7 г
5. 5 Соевый соус 25 мл
6. 6 Масло подсолнечное 7 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Выложить клюкву² в кастрюльку, влить 50 мл воды, довести до кипения и варить 5 минут, пока ягоды не лопнут.

2. Снять с огня, размять клюкву², добавить мёд, аджику, соевый соус и масло, перемешать.

3. Выложить голени в форму, смазать соусом со всех сторон и закрыть фольгой.

4. Выпекать в духовке при 200 °C 30 минут, затем снять фольгу и выпекать ещё 15 минут до румяной корочки.

5. Проверить готовность: сок из прокола должен быть прозрачным, мясо отходит от кости. Подать с гарниром.