クランベリーと蜂蜜のソースに焼いた鶏もも肉
クランベリー、蜂蜜、アジカ(ウズベキスタンの辛いソース)、醤油のソースで焼いた鶏もも肉。甘酸っぱく、ほんのり辛い風味が特徴です。
- 所要時間
- 1 時
- 1人分
- 539 kcal
- 材料
- ≈ $1.66
- タンパク質
- 40 g
材料
- 1 Chicken drumsticksパック 900 g ≈ $3.47 210 g
- 2 Frozen cranberriesパック 300 g ≈ $3.00 85 g
- 3 Honey 14 g
- 4 Adjika 7 g
- 5 Soy sauce 25 ml
- 6 Sunflower oil 7 ml
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
鍋にクランベリーを入れ、50mlの水を注ぎ、沸騰させ5分間煮て、果実が割れるまで柔らかくする。
火から下ろし、クランベリーを潰し、蜂蜜、アジカ、醤油、バター(または油)を加え、よく混ぜ合わせる。
オーブン用の皿に鶏もも肉を並べ、ソースで全面を塗り、アルミホイルで覆う。
200℃のオーブンで30分焼き、ホイルを取り外してさらに15分焼き、表面がきつね色になるまで焼き上げる。
刺し木を入れて透明な汁が出るか、肉が骨から離れるかで火度を確認し、ご飯や野菜と一緒に提供する。
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