Macarrão com Tomate, Azeitonas e Alcaparras

1. 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 90 g
2. 2 Canned tomatoespacote 400 g ≈ $1.30 180 g
3. 3 Olivespacote 300 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Caperspacote 100 g ≈ $3.00 12 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Olive oil 12 ml
7. 7 Fresh basilpacote 30 g ≈ $2.50 6 g
8. 8 Chili flakes 1 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o macarrão em água fervente e salgada por 8–10 minutos até ficar *al dente*.

2. Enquanto o macarrão cozinha, pique o alho e refogue em azeite por 30 segundos.

3. Adicione os tomates, o chili e pimenta preta, depois deixe cozinhar em fogo baixo por 6–7 minutos até engrossar um pouco.

4. Corte as azeitonas em pedaços, acrescente-as com as alcaparras e aqueça tudo por 1 minuto.

5. Escorra o macarrão, reservando ¼ xícara (40 ml) da água do cozimento.

6. Misture o macarrão com o molho e a água reservada, aqueça por 1 minuto e acrescente o manjericão.