トマト、オリーブ、キャパーのパスタ

1. 1 Pastaパック 450 g ≈ $1.36 90 g
2. 2 Canned tomatoesパック 400 g ≈ $1.30 180 g
3. 3 Olivesパック 300 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Capersパック 100 g ≈ $3.00 12 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
6. 6 Olive oil 12 ml
7. 7 Fresh basilパック 30 g ≈ $2.50 6 g
8. 8 Chili flakes 1 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. パスタを塩を加えた沸騰したお湯で8–10分、アルデンテになるまで茹でる。

2. パスタを茹でている間、ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルで30秒ほど炒める。

3. トマト、チリ、黒コショウを加え、6–7分ほど煮詰めるまで煮込む。

4. オリーブをスライスし、キャパーと一緒に加え、1分ほど温める。

5. パスタを切り、茹で汁を40mlほど残して捨てる。

6. パスタにソースと茹で汁を混ぜ、1分ほど温める。最後にバジルを加える。