Racion

Pasta z pomidorami, oliwkami i kaparami

Szybka wegańska pasta z bogatym sosem pomidorowym, oliwkami i kaparami. Chili dodaje delikatną ostrość, a bazylia świeżość.

Czas gotowania
20 min
Porcja
523 kcal
Składniki
≈ $2.12
Białko
14 g
Pasta z pomidorami, oliwkami i kaparami

Składniki

1
  1. 1 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.36 90 g
  2. 2 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 180 g
  3. 3 Olivesopakowanie 300 g ≈ $3.00 35 g
  4. 4 Capersopakowanie 100 g ≈ $3.00 12 g
  5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
  6. 6 Olive oil 12 ml
  7. 7 Fresh basilopakowanie 30 g ≈ $2.50 6 g
  8. 8 Chili flakes 1 g
  9. 9 Salt 1 g
  10. 10 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

  1. Ugotuj makaron w osolonej wrzącej wodzie przez 8–10 minut, aż będzie *al dente*.

  2. Podczas gotowania makaronu, posiekaj czosnek i podsmaż w oliwie przez 30 sekund.

  3. Dodaj pomidory, chili i pieprz, gotuj na małym ogniu 6–7 minut, aż sos lekko zagęstnieje.

  4. Pokrój oliwki w plasterki, dodaj je z kaparami i podgrzej 1 minutę.

  5. Odsącz makaron, odstawiając 60 ml wody z gotowania.

  6. Wymieszaj makaron z sosem i wodą z gotowania, podgrzej 1 minutę. Dopraw bazylią.

Porady

Dlaczego tak
Чеснок прогревают 30 секунд, чтобы не сгорел и не дал горечи. Если он потемнеет, значит, передержал.
Zamienniki
За томаты в собственном соку возьми 150 г томатной пасты, разбавленной 30 мл воды. Каперсы замени на 10 г консервированного горошка для мягкости.
Częste błędy
Если соус слишком жидкий после тушения, значит, не убавил огонь вовремя. Проверяй через 5 минут.
Przechowywanie i odgrzewanie
Хранится 3 дня. Разогревай на среднем огне 2 минуты с 20 мл воды, постоянно помешивая.
Z czym podać
Подавай с тостами из ржаного хлеба, подсушенными в тостере. Добавляй по 1 ломтику на порцию.

Komentarze 0

Zaloguj się aby zostawić komentarz.

Na razie brak komentarzy.

W kolekcjach

Język

Menu, rachunek i przepisy przełączają się natychmiast.

Twój język nie jest dostępny? Tłumaczenia są w jednym folderze na GitHub — po jednym pliku na język, każdy może dodać.

Kraj i waluta

Ceny przepisów i planu pokażemy w walucie wybranego kraju.