Sledě s vejcem a červenou cibulí na placky
Mírně kořeněná náplň na placky se slanou sleďou, vejcem a zakysanou smetanou. Vejce a kopr zmírňují chuť.
- Doba vaření
- 12 min
- Porce
- 261 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.65
- Bílkovina
- 18 g
Ingredience
- 1 Salted herring filletbalení 250 g ≈ $4.50 60 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 3 Red onion≈ $3.00 za kg 20 g
- 4 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vejce zalijte vodou a vařte 9 minut po varu, poté ochlaďte a oloupejte.
Sledě nakrájejte na malé kostky a červenou cibuli jemně nakrájejte.
Vejce nastrouhejte nebo jemně nakrájejte, kopr nakrájejte.
Smíchejte sledě, vejce, cibuli, zakysanou smetanu, kopr a pepř.
Nechte náplni 3 minut odležet, poté rozetřete na vychladlé placky.
Tipy
- Proč takto
- Boil the egg for 9 minutes so the white stays firm and does not smear when mixed with the fish. If overcooked, the filling will be dry.
- Náhrady
- Use 20 g of plain yogurt instead of sour cream, the filling will be tangier. Replace the onion with 15 g of green onion, but chop it coarser.
- Časté chyby
- If the filling separates 5 minutes after mixing, the sour cream was not blended thoroughly with the other ingredients.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Stir before eating and warm briefly in a pan for 1 minute.
- S čím podávat
- Serve with pancakes brushed with melted butter, and tea with lemon for breakfast or an afternoon snack.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.