Селёдка с яйцом и красным луком для блинов

1. 1 Сельдь солёная (филе)упаковка 250 г ≈ $4.50 60 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Лук красный≈ $3.00 за кг 20 г
4. 4 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйцо² залить водой, варить 9 минут после закипания, затем охладить и очистить.

2. Сельдь¹ нарезать мелкими кубиками, красный лук³ тонко порубить.

3. Яйцо² натереть или мелко нарезать, укроп⁵ порубить.

4. Смешать сельдь¹, яйцо², лук³, сметану⁴, укроп⁵ и перец.

5. Дать начинке постоять 3 минуты, затем распределить по остывшим блинам.