Aringhe sott'aceto con uovo e cipolla rossa per i blini
Un ripieno delicato e saporito per blini, con aringhe sott'aceto, uovo e una base di panna acida. L'uovo e l'aneto addolciscono i sapori.
- Tempo
- 12 min
- Porzione
- 261 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.64
- Proteina
- 18 g
Ingredienti
- 1 Salted herring filletconfezione 250 g ≈ $4.50 60 g
- 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
- 3 Red onion≈ $3.00 per kg 20 g
- 4 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Fai bollire l'uovo per 9 minuti dopo che l'acqua raggiunge il bollore, poi raffreddalo e sbuccialo.
Taglia l'aringa a piccoli cubetti e trita finemente la cipolla rossa.
Grattugia o trita finemente l'uovo, poi trita l'aneto.
Mescola insieme l'aringa, l'uovo, la cipolla, la panna acida, l'aneto e il pepe nero.
Fai riposare il ripieno per 3 minuti, poi spalmalo sui blini raffreddati.
Consigli
- Perché così
- Яйцо варят 9 минут, чтобы белок стал плотным и не растекался при смешивании с рыбой. Если переварить, начинка будет сухой.
- Sostituzioni
- За сметану возьми 20 г йогурта без добавок — кислотность будет выше. Лук замени на 15 г зелёного лука, но нарежь покрупнее.
- Errori comuni
- Если начинка расслаивается через 5 минут после смешивания, значит, сметану не перемешал достаточно тщательно с остальными ингредиентами.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед употреблением перемешай и слегка подогрей на сковороде 1 минуту.
- Servire con
- Подавай с блинами, политыми растопленным сливочным маслом, и чаем с лимоном на завтрак или полдник.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.