Шалғынға қойылған шалғын балық, жұмыртқа және қызыл пияз
Жумыртқа мен ділдемен жұмсартылған, сметанаға қосылған шалғын балық пен қызыл пияздан тұратын жұмсақ, дәмді блинге қойылатын толтырғыш. Жұмыртқа мен ділде дәмді жұмсартады.
- Уақыты
- 12 мин
- Порция
- 261 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.64
- Ақуыз
- 18 г
Құрамы
- 1 Salted herring filletҚаптамa 250 г ≈ $4.50 60 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Red onion≈ $3.00 кг үшін 20 г
- 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
- 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны суға құйып, қайнағаннан кейін 9 минут қайнатып, соғып, қабығын алып тастаңыз.
Шалғын балықты шағын бұрыштарға кесіңіз, қызыл пиязды жіңішке бұрыштарға қырқыңыз.
Жұмыртқаны тегіс тегіз немесе жіңішке бұрыштарға кесіңіз, ділдені қырқыңыз.
Шалғын балықты, жұмыртқаны, пиязды, сметананы, ділдені және қара бидайды араластырыңыз.
Толтырғышты 3 минут тұрғызып, суыған шалғынға таратыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Яйцо варят 9 минут, чтобы белок стал плотным и не растекался при смешивании с рыбой. Если переварить, начинка будет сухой.
- Немен алмастыруға болады
- За сметану возьми 20 г йогурта без добавок — кислотность будет выше. Лук замени на 15 г зелёного лука, но нарежь покрупнее.
- Жиі кездесетін қателер
- Если начинка расслаивается через 5 минут после смешивания, значит, сметану не перемешал достаточно тщательно с остальными ингредиентами.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед употреблением перемешай и слегка подогрей на сковороде 1 минуту.
- Немен беру
- Подавай с блинами, политыми растопленным сливочным маслом, и чаем с лимоном на завтрак или полдник.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.