Шалғынға қойылған шалғын балық, жұмыртқа және қызыл пияз
Жумыртқа мен ділдемен жұмсартылған, сметанаға қосылған шалғын балық пен қызыл пияздан тұратын жұмсақ, дәмді блинге қойылатын толтырғыш. Жұмыртқа мен ділде дәмді жұмсартады.
- Уақыты
- 12 мин
- Порция
- 261 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.65
- Ақуыз
- 18 г
Құрамы
- 1 Salted herring filletҚаптамa 250 г ≈ $4.50 60 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Red onion≈ $3.00 кг үшін 20 г
- 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
- 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны суға құйып, қайнағаннан кейін 9 минут қайнатып, соғып, қабығын алып тастаңыз.
Шалғын балықты шағын бұрыштарға кесіңіз, қызыл пиязды жіңішке бұрыштарға қырқыңыз.
Жұмыртқаны тегіс тегіз немесе жіңішке бұрыштарға кесіңіз, ділдені қырқыңыз.
Шалғын балықты, жұмыртқаны, пиязды, сметананы, ділдені және қара бидайды араластырыңыз.
Толтырғышты 3 минут тұрғызып, суыған шалғынға таратыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil the egg for 9 minutes so the white stays firm and does not smear when mixed with the fish. If overcooked, the filling will be dry.
- Немен алмастыруға болады
- Use 20 g of plain yogurt instead of sour cream, the filling will be tangier. Replace the onion with 15 g of green onion, but chop it coarser.
- Жиі кездесетін қателер
- If the filling separates 5 minutes after mixing, the sour cream was not blended thoroughly with the other ingredients.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Stir before eating and warm briefly in a pan for 1 minute.
- Немен беру
- Serve with pancakes brushed with melted butter, and tea with lemon for breakfast or an afternoon snack.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.