Medový sbítej s kořením
Teplý medový nápoj s kořením – skořicí, hřebíčkem, zázvorem a citronem. Je kořeněný, ale jemný a pohodový.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 110 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.12
- Bílkovina
- 1 g
Ingredience
- 1 Honey 28 g
- 2 Cinnamon 1 g
- 3 Cloves 1 g
- 4 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 6 g
- 5 Bay leaves 1 g
- 6 Lemon≈ $4.65 za kg 15 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Do hrnce nalijte 250 ml vody, přidejte 1 tyčinku skořice, 2 hřebíčky, 1 tenký plátek zázvoru a 1 list bobkový.
Přiveďte k varu a vařte na slabém ohni 7 minut.
Sjistěte z tepla, přidejte plátek citronu (s kůrou) a nechte louhovat 3 minuty.
Nápoj scedívejte, poté míchejte 2–3 lžíce medu, dokud se úplně nerozpustí.
Podávejte teplý, až bude sbítej dostatečně ochlazený na pití.
Tipy
- Proč takto
- Имбирь и пряности заваривают 7 минут на слабом огне, чтобы не пересушить и не сделать их горькими. Если варить дольше, корица и гвоздика дадут жаркость.
- Náhrady
- Замени имбирь 1 чайной ложкой молотого (уменьши время варки до 5 минут). Вместо лимона добавь 10 мл сока или 5 мл эссенции, если нет свежего.
- Časté chyby
- Если напиток горчит, значит, переварили пряности или добавили слишком много гвоздики. Проверяй цвет: коричневый отвар — норма, чёрный — перебор.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не больше 3 дней. Перед употреблением подогрей на водяной бане до 60°C и размешай мёд.
- S čím podávat
- Подавай с сухариками или овсяным печеньем на полдник, чтобы смягчить пряный вкус.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.