Sbiten al Miele e Spezie
Una bevanda calda al miele, aromatica e speziata con cannella, chiodi di garofano, zenzero e limone. Dolce e confortante, perfetta per riscaldarsi.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 110 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.12
- Proteina
- 1 g
Ingredienti
- 1 Honey 28 g
- 2 Cinnamon 1 g
- 3 Cloves 1 g
- 4 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 6 g
- 5 Bay leaves 1 g
- 6 Lemon≈ $4.65 per kg 15 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Versare 250 ml di acqua in una pentola, aggiungere 1 bastoncino di cannella, 2 chiodi di garofano, 1 fettina sottile di zenzero e 1 foglia di alloro.
Portare a ebollizione, poi cuocere a fuoco basso per 7 minuti.
Togliere dal fuoco, aggiungere 1 fettina di limone (con la buccia) e lasciare in infusione per 3 minuti.
Filtrare il liquido, poi mescolare 2–3 cucchiai di miele fino a scioglierlo completamente.
Servire caldo, una volta che sia abbastanza fresco4 da bere.
Consigli
- Perché così
- Имбирь и пряности заваривают 7 минут на слабом огне, чтобы не пересушить и не сделать их горькими. Если варить дольше, корица и гвоздика дадут жаркость.
- Sostituzioni
- Замени имбирь 1 чайной ложкой молотого (уменьши время варки до 5 минут). Вместо лимона добавь 10 мл сока или 5 мл эссенции, если нет свежего.
- Errori comuni
- Если напиток горчит, значит, переварили пряности или добавили слишком много гвоздики. Проверяй цвет: коричневый отвар — норма, чёрный — перебор.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не больше 3 дней. Перед употреблением подогрей на водяной бане до 60°C и размешай мёд.
- Servire con
- Подавай с сухариками или овсяным печеньем на полдник, чтобы смягчить пряный вкус.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.