Жеңілдірілген ащы мұзды сбитень
Жылулы, қызылша, қауын, жаңғақ, және лимонмен аромаланған балды сусыны. Татымындағы қаттылық пен жұмсақтық араласып тұрады.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 105 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.12
- Ақуыз
- 1 г
Құрамы
- 1 Honey 28 г
- 2 Cinnamon 1 г
- 3 Cloves дәміне қарай
- 4 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 6 г
- 5 Lemon≈ $4.70 кг үшін 15 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сайпылдауға 250 мл су құйып, қызылша, қауын және жұқа тақтайшаларға кесілген жаңғақты қосыңыз.
Қайнатып, төменгі отқа қойып 7 минут қайнатыңыз.
Оттан алып, лимон тақтайшаларын салып 3 минут қайнатыңыз.
Сұйықтықты суырып алып, 50 °C-қа дейін суытып, балды толық ерітілгенше аралаңыз.
Сбитень жууға жарамды жылуға жеткенде, жылы қыздырып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Балды 50 °C-қа дейін суығаннан кейін қосады: ыстық сусында ол иісін және пайдалы қасиеттерінің бір бөлігін жоғалтады, ал жылыда гүл дәмін сақтайды.
- Немен алмастыруға болады
- Жаңа зімбірді 1 г кептірілгенімен ауыстыр. Лимонды 1 тілім апельсинмен ауыстыруға болады, сусын жұмсақ әрі тәттірек болады.
- Жиі кездесетін қателер
- Қалампырды артық ұстап қойды: сусын ащы болып, дәріханаға ұқсап кетті. Иісі өткір емес, хош иісті болғанда, дәл 7 минуттан кейін отты өшір.
- Сақтау және жылыту
- Тоңазытқышта 2 күн сақталады, ең дұрысы балсыз. 50–60 °C-қа дейін жылыт, қайнатпа, әйтпесе бал иісін жоғалтады.
- Немен беру
- Салқын күзгі кеште печенье немесе кептірілген бауырсақпен бер. Бір жасқа дейінгі балаларға бал берме.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.