蜂蜜香料蜜酒（斯比滕）
一款温暖的蜂蜜香料饮品，加入肉桂、丁香、生姜和柠檬，香气浓郁却温和舒适。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 110 kcal
- 材料
- ≈ $0.12
- 蛋白质
- 1 g
材料
- 1 Honey 28 克
- 2 Cinnamon 1 克
- 3 Cloves 1 克
- 4 Fresh ginger≈ $8.00 每千克 6 克
- 5 Bay leaves 1 克
- 6 Lemon≈ $4.65 每千克 15 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在炖锅中倒入250毫升水，加入1根肉桂棒、2颗丁香、1片薄生姜片和1片月桂叶。
烧开后转小火炖煮7分钟。
熄火后加入1片柠檬（连皮），浸泡3分钟。
过滤后搅拌入2–3汤匙蜂蜜，直至完全溶解。
温热后饮用，待温度适宜即可。
小贴士
- 为什么这样做
- Имбирь и пряности заваривают 7 минут на слабом огне, чтобы не пересушить и не сделать их горькими. Если варить дольше, корица и гвоздика дадут жаркость.
- 可替换食材
- Замени имбирь 1 чайной ложкой молотого (уменьши время варки до 5 минут). Вместо лимона добавь 10 мл сока или 5 мл эссенции, если нет свежего.
- 常见错误
- Если напиток горчит, значит, переварили пряности или добавили слишком много гвоздики. Проверяй цвет: коричневый отвар — норма, чёрный — перебор.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике не больше 3 дней. Перед употреблением подогрей на водяной бане до 60°C и размешай мёд.
- 搭配建议
- Подавай с сухариками или овсяным печеньем на полдник, чтобы смягчить пряный вкус.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。