Maso-vegetariánský roládko s sýrem

1. 1 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ 72 Kč 150 g
2. 2 Onions≈ 27 Kč za kg 20 g
3. 3 Carrots≈ 25 Kč za kg 20 g
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ 21 Kč 5 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ 51 Kč 1 ks
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ 48 Kč 25 g
7. 7 Mayonnaise 15 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozpálit troubu na 180 °C. Cibuli jemně nakrájet, mrkev nastrouhat na jemném struhadle, sýr na hrubém, koper jemně nastrouhat.

2. Do mletého masa přidat cibuli, mrkev, sýr, koper, sůl a pepř, přidat jedno vejce.

3. Vše důkladně promíchat dohromady, maso lehce vyklepnout na misce.

4. Pekárenský papír rozložit na plech.

5. Z masa vytvořit nízký chlebíček dlouhý asi 20 cm a vyložit na plech.

6. Nahoře namažat majonézou.

7. Pekat při 180 °C 35–40 minut, dokud nebude krustová a při propíchnutí nebude šťáva průhledná.

8. Roládko nechat 10 minut odpočinout a poté nakrájet na porce.