Sanduíches de arenque, pepino e ovo
Clássicos sanduíches festivos em pão borodinski com arenque, ovo, pepino, alho e uma camada fina de maionese.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 472 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.08
- Proteína
- 20 g
Ingredientes
- 1 Borodinsky rye breadpacote 350 g ≈ $3.50 60 g
- 2 Sprats in oilpacote 160 g ≈ $3.00 55 g
- 3 Pickled cucumberspacote 680 g ≈ $3.20 35 g
- 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
- 5 Mayonnaise 10 g
- 6 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
- 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 2 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Cozinhe um ovo duro por 10 minutos, resfrie, descasque e corte em rodelas.
Aqueça fatias de pão borodinski1 em uma frigideira seca por 1–2 minutos de cada lado até ficarem levemente crocantes.
Passe alho em fatias sobre o pão quente e espalhe uma camada fina de maionese.
Corte o pepino salgado em fatias finas.
Coloque sobre o pão o ovo, o pepino e o arenque.
Polvilhe com salsa e sirva enquanto o pão ainda estiver levemente crocante.
Dicas
- Porquê assim
- Подсушивай хлеб до лёгкой корочки, чтобы он не размяк от майонеза и шпрот. Если не подсушить, бутерброд станет влажным и потеряет хруст.
- Substituições
- Замени солёный огурец свежим, нарезанным тонко и слегка посоленным. Вместо шпрот возьми консервированную скумбрию, но уменьши до 40 грамм.
- Erros comuns
- Если яйцо сваришь меньше 10 минут, желток останется жидким и бутерброд будет мокрым. Проверяй, проколов желток вилкой.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике не больше 1 дня, завернув в пищевую плёнку. Режь перед подачей, чтобы хлеб не заветрился. Не замораживай.
- Servir com
- Подавай на чай с пирожными или к праздничному столу вместо полноценного блюда. Хорошо сочетается с квасом.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.