Kanapki z szprotami, ogórkiem i jajkiem
Klasyczne świąteczne kanapki na chlebie borodinskim z szprotami, jajkiem, ogórkiem, czosnkiem i cienką warstwą majonezu.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 472 kcal
- Składniki
- ≈ $2.08
- Białko
- 20 g
Składniki
- 1 Borodinsky rye breadopakowanie 350 g ≈ $3.50 60 g
- 2 Sprats in oilopakowanie 160 g ≈ $3.00 55 g
- 3 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 35 g
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 5 Mayonnaise 10 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ugotuj jajko na twardo przez 10 minut, ostudź, obierz i pokrój na plasterki.
Podgrzej plasterki chleba borodinskiego1 na suchym patelni po 1–2 minuty z każdej strony, aż będą lekko chrupiące.
Posmaruj ciepły chleb plasterkiem czosnku i cienko rozetrzyj majonezem.
Pokrój kiszony ogórek na bardzo cienkie plasterki.
Ułóż na chlebie jajko, ogórek i szprotę.
Posyp kanipek natką pietruszki i podaj, zanim chleb przestanie być lekko chrupiący.
Porady
- Dlaczego tak
- Dry the bread to a light crust so it doesn't go soggy from the mayonnaise and sprats. Without drying, the sandwich turns wet and loses its crunch.
- Zamienniki
- Replace the pickled cucumber with a fresh one, sliced thin and lightly salted. Instead of sprats, use canned mackerel, but reduce it to 40 g.
- Częste błędy
- If you boil the egg for less than 10 minutes, the yolk stays runny and the sandwich gets wet. Check by piercing the yolk with a fork.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 1 day, wrapped in cling film. Slice just before serving so the bread doesn't dry out. Don't freeze.
- Z czym podać
- Serve with tea and pastries, or on a festive table as a small bite instead of a full dish. Goes well with kvass.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.