沙丁鱼三文治（配鸡蛋、黄瓜和芥末）
用波罗的海黑面包（波罗的海黑面包）制作的经典节日三文治，配以沙丁鱼、煮鸡蛋、黄瓜、大蒜和薄薄一层蛋黄酱。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 472 kcal
- 材料
- ≈ $2.08
- 蛋白质
- 20 g
材料
- 1 Borodinsky rye bread包装 350 克 约等于 $3.50 60 克
- 2 Sprats in oil包装 160 克 约等于 $3.00 55 克
- 3 Pickled cucumbers包装 680 克 约等于 $3.20 35 克
- 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 5 Mayonnaise 10 克
- 6 Garlic≈ $10.00 每千克 2 克
- 7 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 2 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鸡蛋煮熟（10分钟），冷却后剥壳，切成圆片。
将波罗的海黑面包片在干锅中每面烤1–2分钟，直到微微变脆。
用大蒜瓣在温热的面包上擦拭，再薄薄抹上一层蛋黄酱。
将盐渍黄瓜切成薄片。
在面包上依次放上鸡蛋片、黄瓜片和沙丁鱼。
撒上香菜末，趁面包微脆时即食。
小贴士
- 为什么这样做
- Подсушивай хлеб до лёгкой корочки, чтобы он не размяк от майонеза и шпрот. Если не подсушить, бутерброд станет влажным и потеряет хруст.
- 可替换食材
- Замени солёный огурец свежим, нарезанным тонко и слегка посоленным. Вместо шпрот возьми консервированную скумбрию, но уменьши до 40 грамм.
- 常见错误
- Если яйцо сваришь меньше 10 минут, желток останется жидким и бутерброд будет мокрым. Проверяй, проколов желток вилкой.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике не больше 1 дня, завернув в пищевую плёнку. Режь перед подачей, чтобы хлеб не заветрился. Не замораживай.
- 搭配建议
- Подавай на чай с пирожными или к праздничному столу вместо полноценного блюда. Хорошо сочетается с квасом.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。