Sýrový a šunkový svíček z omelety
Tenký pečený omeleta svinutý do svíčku se sýrem a šunkou. Podává se teplý v plátcích.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 397 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.37
- Bílkovina
- 27 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
- 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 40 ml
- 3 Hambalení 300 g ≈ $2.85 40 g
- 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
- 5 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 4 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehněte troubu na 180 °C. Vyložte pečicí papír na plech a lehce potřete máslem.
Vejce rozšlehávejte s mlékem a solí, rovnoměrně rozlijte na pečicí papír.
Pečte při 180 °C 8–10 minut, dokud omeleta neztuhne, ale nahoře zůstane ještě mírně vlhká.
Šunku nakrájejte na tenké proužky, sýr nastrouhejte a zelenou cibuli jemně nakrájejte.
Horkou omeletu posypte šunkou, sýrem a cibulí, svinujte do svíčku pomocí pečicího papíru.
Svíček vložte zpět do trouby na 2 minuty, dokud sýr neztaví.
Nechte odpočinout 1–2 minuty, nakrájejte na porce a podávejte teplé.
Tipy
- Proč takto
- Beat eggs with milk to make the omelette thin and even; too much egg makes it dense. Preheat oven to 180°C so the crust forms quickly without burning.
- Náhrady
- Use ham instead of bacon for a leaner option. Replace hard cheese with mild cheddar if you prefer a creamier texture.
- Časté chyby
- Overbaking turns the crust dark and dry; stop when edges are just golden and cheese is melted.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a dry pan for 1 minute per side. Does not freeze well.
- S čím podávat
- Pair with a slice of buttered toast and a side of sautéed mushrooms for a hearty breakfast.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.