Rollo de Omelette con Queso y Jamón

1. 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 2 unidades
2. 2 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 40 ml
3. 3 Hampaquete 300 g ≈ $2.85 40 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 30 g
5. 5 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 5 g
6. 6 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 4 g
7. 7 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 180 °C. Forrar una bandeja con papel de hornear y engrasar ligeramente con mantequilla.

2. Batir los huevos con leche y sal, verter en una capa uniforme sobre el papel.

3. Hornear a 180 °C durante 8–10 minutos hasta que cuaje pero aún quede ligeramente húmedo por encima.

4. Cortar el jamón en tiras finas, rallar el queso y picar finamente el cebollino.

5. Espolvorear el omelette caliente con jamón, queso y cebollino, luego enrollar apretadamente usando el papel.

6. Volver a meter el rollo al horno 2 minutos hasta que el queso se derrita.

7. Dejar reposar 1–2 minutos, cortar en porciones y servir caliente.