Omelette enrollado con queso y jamón

1. 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
2. 2 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 40 ml
3. 3 Hampaquete 300 g ≈ $2.91 40 g
4. 4 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 30 g
5. 5 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 5 g
6. 6 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 4 g
7. 7 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Preparación: precalentar el horno a 180 °C y engrasar con aceite el papel de hornear.

2. Batir los huevos con la leche y la sal. Verter la mezcla sobre el papel engrasado en una capa fina y hornear a 180 °C ocho minutos, hasta que se forme una ligera costra dorada alrededor de los bordes.

3. Añadir jamón, queso y cebolla encima de la base horneada, enrollar en forma de roulé. Hornear otros 1 minuto a la misma temperatura, hasta que el queso se derrita.

4. Enfriar el roulé sobre la bandeja durante un minuto, luego cortar cuidadosamente en porciones.

5. Presentación: colocar las porciones en un plato; se puede adornar con perejil y servir con la guarnición elegida; se puede preparar con antelación y cortar antes de servir.