起司火腿卷蛋饼
薄薄的烤蛋饼，里面包裹着融化的起司和火腿，切片后热着吃。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 397 kcal
- 材料
- ≈ $1.37
- 蛋白质
- 27 g
材料
- 1 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 2 个
- 2 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.88 40 毫升
- 3 Ham包装 300 克 约等于 $2.85 40 克
- 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 30 克
- 5 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 5 克
- 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 4 克
- 7 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将烤箱预热至180°C（350°F）。在烤盘上铺好烤纸，轻轻涂抹一层黄油。
将鸡蛋、牛奶和盐打匀，均匀倒在烤纸上。
在180°C下烤8–10分钟，直到蛋饼定型但表面仍略微湿润。
将火腿切成薄条，起司切成细丝，葱切碎。
趁热在蛋饼上均匀撒上火腿、起司和葱，用烤纸帮忙卷成卷。
再放回烤箱烤2分钟，直到起司融化。
静置1–2分钟，切成份量适中的块，热着上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Beat eggs with milk to make the omelette thin and even; too much egg makes it dense. Preheat oven to 180°C so the crust forms quickly without burning.
- 可替换食材
- Use ham instead of bacon for a leaner option. Replace hard cheese with mild cheddar if you prefer a creamier texture.
- 常见错误
- Overbaking turns the crust dark and dry; stop when edges are just golden and cheese is melted.
- 保存与加热
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a dry pan for 1 minute per side. Does not freeze well.
- 搭配建议
- Pair with a slice of buttered toast and a side of sautéed mushrooms for a hearty breakfast.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。