Frittata arrotolata al formaggio e prosciutto
Una sottile frittata cotta al forno, arrotolata con formaggio sciolto e prosciutto, servita calda a fette.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 397 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.37
- Proteina
- 27 g
Ingredienti
- 1 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 2 pz
- 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 40 ml
- 3 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 40 g
- 4 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
- 5 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 4 g
- 7 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Pre-riscalda il forno a 180 °C. Foderare una teglia con carta da forno e ungerla con burro.
Sbatti le uova con il latte e il sale, poi versa uniformemente sulla carta da forno.
Cuoci in forno a 180 °C per 8–10 minuti, finché la frittata non si rapprenda ma rimanga ancora leggermente morbida sopra.
Taglia il prosciutto a strisce sottili, grattugia il formaggio e trita finemente il cipollotto verde.
Spruzza la frittata calda con prosciutto, formaggio e cipollotto, poi arrotolala strettamente usando la carta da forno.
Rimetti il rotolo in forno per 2 minuti finché il formaggio non si scioglie.
Fai riposare 1–2 minuti, taglia a porzioni e servi caldo.
Consigli
- Perché così
- Beat eggs with milk to make the omelette thin and even; too much egg makes it dense. Preheat oven to 180°C so the crust forms quickly without burning.
- Sostituzioni
- Use ham instead of bacon for a leaner option. Replace hard cheese with mild cheddar if you prefer a creamier texture.
- Errori comuni
- Overbaking turns the crust dark and dry; stop when edges are just golden and cheese is melted.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a dry pan for 1 minute per side. Does not freeze well.
- Servire con
- Pair with a slice of buttered toast and a side of sautéed mushrooms for a hearty breakfast.
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