Omelete enrolado de queijo e presunto
Um omelete fino e assado, enrolado com queijo derretido e presunto, servido quente em fatias.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 397 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.37
- Proteína
- 27 g
Ingredientes
- 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 2 unidades
- 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 40 ml
- 3 Hampacote 300 g ≈ $2.85 40 g
- 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 30 g
- 5 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 4 g
- 7 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça o forno a 180 °C. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente com manteiga.
Bata os ovos com leite e sal, depois despeje uniformemente sobre o papel manteiga.
Asse a 180 °C por 8–10 minutos até ficar firme, mas ainda um pouco úmido por cima.
Corte o presunto em tiras finas, rale o queijo e pique finamente a cebola verde.
Espalhe o presunto, queijo e cebola verde sobre o omelete quente, depois enrole bem com o auxílio do papel manteiga.
Coloque o rolinho de volta no forno por 2 minutos até o queijo derreter.
Deixe descansar 1–2 minutos, corte em porções e sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Beat eggs with milk to make the omelette thin and even; too much egg makes it dense. Preheat oven to 180°C so the crust forms quickly without burning.
- Substituições
- Use ham instead of bacon for a leaner option. Replace hard cheese with mild cheddar if you prefer a creamier texture.
- Erros comuns
- Overbaking turns the crust dark and dry; stop when edges are just golden and cheese is melted.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a dry pan for 1 minute per side. Does not freeze well.
- Servir com
- Pair with a slice of buttered toast and a side of sautéed mushrooms for a hearty breakfast.
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