Зарульований омлет із сиром і шинкою
Тонкий запічений омлет, скручений з розплавленим сиром і шинкою. Подається тепленьким, нарізаним порціями.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 397 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.37
- Білок
- 27 г
Інгредієнти
- 1 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
- 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 40 мл
- 3 Hamупаковка 300 г ≈ $2.85 40 г
- 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
- 5 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 5 г
- 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 4 г
- 7 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігріти духовку до 180 °C. Вистелити противень пергаментним папером і змастити вершковим маслом.
Збити яйця з молоком і сіллю, вилити рівним шаром на пергамент.
Випікати при 180 °C 8–10 хвилин, поки омлет не згустне, але ще буде трохи вологим зверху.
Шинку нарізати тонкими смужками, сир натерти, зелену цибулю дрібно нарізати.
Посолити гарячий омлет шинкою, сиром і цибулею, скрутити рулетом, використовуючи пергамент.
Повернути рулет у духовку на 2 хвилини, поки сыр не розплавиться.
Дати постояти 1–2 хвилини, нарізати на порційні шматочки і подавати тепленьким.
Поради
- Чому так
- Beat eggs with milk to make the omelette thin and even; too much egg makes it dense. Preheat oven to 180°C so the crust forms quickly without burning.
- Чим замінити
- Use ham instead of bacon for a leaner option. Replace hard cheese with mild cheddar if you prefer a creamier texture.
- Де помиляються
- Overbaking turns the crust dark and dry; stop when edges are just golden and cheese is melted.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a dry pan for 1 minute per side. Does not freeze well.
- З чим подати
- Pair with a slice of buttered toast and a side of sautéed mushrooms for a hearty breakfast.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.