Käse-Wurst-Röllchen-Omelett
Ein dünnes, im Ofen gebackenes Omelett, mit Käse und Schinken gefüllt und zu einer Rolle aufgerollt. Warm in Scheiben servieren.
- Zeit
- 20 Min.
- Portion
- 397 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.37
- Eiweiß
- 27 g
Zutaten
- 1 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 2 Stk.
- 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 40 ml
- 3 KochschinkenPackung 300 g ≈ $2.85 40 g
- 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 30 g
- 5 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 4 g
- 7 Salz 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Ofen auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Butter6 einfetten.
Eier1 mit Milch2 und Salz verquirlen, gleichmäßig auf das Backpapier streichen.
Bei 180 °C 8–10 Minuten backen, bis das Omelett fest, aber oben noch leicht feucht ist.
Schinken in dünne Streifen schneiden, Käse reiben und Frühlingszwiebel5 fein hacken.
Das heiße Omelett mit Schinken, Käse und Zwiebeln bestreuen, dann mit dem Backpapier straff zu einer Rolle aufrollen.
Die Rolle für 2 Minuten zurück in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
1–2 Minuten ruhen lassen, in Portionen schneiden und warm servieren.
Tipps
- Warum so
- Beat eggs with milk to make the omelette thin and even; too much egg makes it dense. Preheat oven to 180°C so the crust forms quickly without burning.
- Ersatz
- Use ham instead of bacon for a leaner option. Replace hard cheese with mild cheddar if you prefer a creamier texture.
- Häufige Fehler
- Overbaking turns the crust dark and dry; stop when edges are just golden and cheese is melted.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh or within 1 day; reheat in a dry pan for 1 minute per side. Does not freeze well.
- Dazu passt
- Pair with a slice of buttered toast and a side of sautéed mushrooms for a hearty breakfast.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.