Rulon z jajecznicy, sera i szynki
Cienka pieczona jajecznica złożona w rulon z serem i szynką. Chrupiąca skórka i rozpuszczający się ser sprawiają, że danie jest efektowne, ale proste w przygotowaniu.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 397 kcal
- Składniki
- ≈ $1.37
- Białko
- 27 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 2 szt.
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 40 ml
- 3 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.91 40 g
- 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 30 g
- 5 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 5 g
- 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 4 g
- 7 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: nagrzać piekarnik do 180 °C. Posmarować blachę wyłożoną papierem do pieczenia olejem roślinnym.
Roztrzepać jajka z mlekiem i solą. Wlać mieszankę na posmarowany papier cienką warstwą i piec w temperaturze 180 °C przez osiem minut, aż na brzegach powstanie lekko złocista skórka.
Dodać szynkę, ser i cebulę na wierzch wypieczonej podstawy, złożyć w rulon. Piec jeszcze jedną minutę przy tej samej temperaturze, aż ser się roztopi.
Ostudzić rulon na blachce przez minutę, a następnie ostrożnie pokroić na porcje.
Podanie: ułożyć kawałki na talerzu, można posypać zielenią i podać z dowolnym dodatkiem; można przygotować i przechowywać z wyprzedzeniem, kroić tuż przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Духовку разогревай заранее до 180 °C, чтобы омлет не впитывал влагу с холодной посуды и не получился влажным внутри. Температура ниже 170 °C даст сырую середину, выше 190 °C — подгорелые края.
- Zamienniki
- Вместо ветчины используй колбасу «Докторскую» (40 г) — она не распадётся при нарезке. Зелёный лук замени на репчатый (10 г, мелко нарезанный), если он закончился.
- Częste błędy
- Омлет получается слишком толстым, если выливаешь смесь не на весь противень — края подсыхают, а середина остаётся сырой. Проверяй равномерность слоя визуально перед запеканием.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня, нарезанный в вакууме или плотно закрытый плёнкой. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку. Не замораживай — сыр станет водянистым.
- Z czym podać
- Подавай с картофельным пюре без масла или отварными яйцами, чтобы сбалансировать солёность ветчины. Для завтрака на работе заверни кусочки в фольгу и возьми с собой.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.