Krmná ovesná zeleninová pyré sýrová s kuličkami z tvarohu

1. 1 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 25 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 20 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 75 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 za kg 30 g
6. 6 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
10. 10 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 25 g
11. 11 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Připravit všechny ingredience

2. Nasekat zeleninu na malé kostičky

3. Osmažit cibuli, česnek, mrkev a papriku v olivovém oleji, dokud nezměkne

4. Do hrnce dát zeleninovou směs a brambory, zalít teplou vodou, osolit a přivést k varu. Přidat ovesné vločky a vařit, dokud nezměkne

5. Nastrouhat sýr, smíchat s vejci, nasekanou petrželkou, solí a moukou. Dobře vykuchat a vytvořit malé kuličky

6. Hotovou polévku rozvařit mixérem na hladké pyré

7. Přidat kuličky, přivést k mírnému varu a poté z peci sundat