クリーミーなオーツ麦と野菜のスープにチーズボール

1. 1 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 25 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 / kg 20 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 / kg 75 g
5. 5 Potatoes≈ $2.19 / kg 30 g
6. 6 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
10. 10 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 25 g
11. 11 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ジャガイモを小さく刻み、ニンニクをみじん切りにする。

2. オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、ピーマンを中火で5分間、柔らかくなるまで炒める。

3. 野菜を鍋に移し、ジャガイモを加え、400mlのぬるま湯を注ぎ、塩を入れて沸騰させる。オーツ麦を入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで15分間煮込む。

4. チーズをすりおろし、卵、細かく刻んだパセリ、小麦粉、半分の塩とコショウを混ぜ、小さなボールを作る。

5. スープを火から下ろし、ブレンダーで滑らかにする。コショウを加える。

6. スープを再び火にかけ、沸騰させた後、チーズボールを優しく入れて、浮き上がり固まるまで5分間煮る。