Pampushki al forno con salsa di pomodoro e formaggio

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)confezione 800 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 20 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
8. 8 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
9. 9 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g
12. 12 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Riscalda il forno a 180 °C. Grattugia la carota, taglia la cipolla e i funghi a cubetti e affetta i pomodori.

2. Fai appassire carota e cipolla in olio per 5 minuti, poi aggiungi i funghi e cuoci per altri 5 minuti fino a che non si asciughino.

3. Incorpora la passata di pomodoro, i pomodori, l’aglio, peperoncino e sale, e lascia cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

4. Cuoci i pampushki in acqua bollente per 5 minuti dopo che vengono a galla, poi sistemali nei pirottini da forno.

5. Versa sopra il sugo vegetale, cospargi con formaggio grattugiato e inforna per 15 minuti fino a ottenere una crosticina dorata.

6. Prima di servire, spolvera con prezzemolo tritato.