Pfannkuchen in Mini-Töpfen mit Tomatensauce

1. 1 Pelmeni (Teigtaschen)Packung 800 g ≈ $8.00 30 g
2. 2 TomatenmarkPackung 140 g ≈ $1.00 180 g
3. 3 Champignons≈ $7.50 pro kg 30 g
4. 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
5. 5 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
6. 6 Möhren≈ $1.50 pro kg 30 g
7. 7 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 30 g
8. 8 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sonnenblumenöl 10 ml
10. 10 Tomaten≈ $4.67 pro kg 60 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Karotte in Würfel schneiden

2. Die Karottenwürfel im Öl goldbraun anbraten

3. Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten

4. Tomatenmark² einrühren und 5 Minuten köcheln lassen

5. Paprika und Knoblauch⁴ fein hacken

6. Paprika und Knoblauch⁴ unterheben und vermengen

7. Die Pfannkuchen gleichmäßig in die Mini-Töpfe verteilen