Пельмени, запечённые в горшочках с томатным соусом и сыром

1. 1 Пельмениупаковка 800 г ≈ $8.00 150 г
2. 2 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 20 г
3. 3 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 40 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
5. 5 Перец чёрный молотый 1 г
6. 6 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
7. 7 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
8. 8 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
9. 9 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Масло подсолнечное 10 мл
11. 11 Помидоры≈ $4.67 за кг 60 г
12. 12 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Духовку разогреть до 180 °C. Морковь⁶ натереть, лук⁷ и грибы нарезать кубиками, помидор¹¹ нарезать.

2. Обжарить морковь⁶ и лук⁷ на масле 5 минут, добавить грибы и жарить ещё 5 минут до испарения влаги.

3. Добавить томатную² пасту, помидоры¹¹, чеснок⁴, перец и соль, тушить 5 минут.

4. Пельмени¹ отварить 5 минут после всплытия и выложить в горшочки.

5. Залить овощным соусом, посыпать тёртым сыром⁸ и запекать 15 минут до золотистой корочки.

6. Перед подачей посыпать рубленым укропом⁹.