Empanadillas horneadas en cacerolas con salsa de tomate y queso

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)paquete 800 g ≈ $8.00 150 g
2. 2 Tomato pastepaquete 140 g ≈ $1.00 20 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
7. 7 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
8. 8 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 30 g
9. 9 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
12. 12 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 180 °C. Rallar la zanahoria, cortar la cebolla y los champiñones en cubos, y el tomate² en trozos.

2. Sofreír la zanahoria y la cebolla en aceite 5 minutos, añadir los champiñones y cocinar 5 minutos más hasta que suelten el agua.

3. Incorporar la pasta de tomate², los tomates¹¹, el ajo, pimienta y sal, y cocinar 5 minutos a fuego lento.

4. Cocer las empanadillas 5 minutos después de que floten y colocarlas en las cacerolas.

5. Verter la salsa de verduras, espolvorear queso rallado y hornear 15 minutos hasta que quede dorado.

6. Antes de servir, decorar con perejil picado.