Pizza na kuřecím těstě

1. 1 Ground chickenbalení 500 g ≈ $3.91 200 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
3. 3 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 20 g
4. 4 Mozzarellabalení 125 g ≈ $1.80 60 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
7. 7 Dried oregano 1 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Smíchejte maso s vejcem, solí a pepřem a rozválejte ho na pečícím papíře do tenkého kruhu.

2. Připalte základ: Dejte do vyhřáté trouby na 200 °C a pečte na vysoký výkon asi 12 minut, aby šťáva vypršela a okraje začaly ztuhnout.

3. Odstraňte přebytečnou šťávu: vyjměte plech z trouby a opatrně slijte šťávu, aby byl povrch pro další skládání suchý.

4. Přidejte náplň: namažte základ rajčatovou omáčkou, rozložte rajčata, posypte pepřem, vrstvěte mozzarellu⁴ a posypte oregánem na otevřený plech.

5. Dovařte: vraťte pizzu do trouby a pečte na střední teplotě asi 10 minut, dokud vršek nezmění barvu a náplň nezměkne; cílem je zlatavost shora a měkkost náplně.

6. Podávejte: vyjměte z trouby, nechte 5 minut odstát, nakrájejte na dílky a podávejte s zeleninou na příloze nebo jednoduchým salátem.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.