Racion

鸡肉饼底披萨

用鸡肉末做成的蛋白质基底代替面团,上面涂番茄酱、番茄、甜椒和马苏里拉奶酪。快速而饱腹,是披萨的理想替代品。

烹饪时间
35 分钟
份量
583 kcal
材料
≈ $3.39
蛋白质
54 g
鸡肉饼底披萨

材料

1
  1. 1 Ground chicken包装 500 克 约等于 $3.91 200 克
  2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
  3. 3 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 20 克
  4. 4 Mozzarella包装 125 克 约等于 $1.80 60 克
  5. 5 Tomatoes≈ $4.67 每千克 70 克
  6. 6 Bell peppers≈ $6.00 每千克 50 克
  7. 7 Dried oregano 1 克
  8. 8 Salt 2 克
  9. 9 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 把肉馅和鸡蛋、盐、胡椒混合;在烘焙纸上摊成薄圆形。

  2. 烤制基底:将烤箱预热至200°C,放入烤箱中高温烘烤约12分钟,使汁液收拢、边缘开始定型。

  3. 去除多余汁液:取出烤盘,小心倒出汁液,使表面保持干燥以便继续组装。

  4. 配料步骤:在基底上抹番茄酱,摆放番茄,撒上甜椒,依次放上马苏里拉奶酪并撒牛至;保持烤盘处于敞开状态。

  5. 继续烘烤:将披萨放回烤箱,以中等火力烘烤约10分钟,直到上方融化、边缘微微发黄;目标是表面金黄、馅料柔软。

  6. 上桌:从烤箱取出,静置5分钟,切成片后端上。可以搭配香草作配菜或简单沙拉。

简要说明

  • 标记为健康:规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。

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