鸡肉饼底披萨
用鸡肉末做成的蛋白质基底代替面团,上面涂番茄酱、番茄、甜椒和马苏里拉奶酪。快速而饱腹,是披萨的理想替代品。
- 烹饪时间
- 35 分钟
- 份量
- 583 kcal
- 材料
- ≈ $3.39
- 蛋白质
- 54 g
材料
- 1 Ground chicken包装 500 克 约等于 $3.91 200 克
- 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 3 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 20 克
- 4 Mozzarella包装 125 克 约等于 $1.80 60 克
- 5 Tomatoes≈ $4.67 每千克 70 克
- 6 Bell peppers≈ $6.00 每千克 50 克
- 7 Dried oregano 1 克
- 8 Salt 2 克
- 9 Ground black pepper 按口味
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
把肉馅和鸡蛋、盐、胡椒混合;在烘焙纸上摊成薄圆形。
烤制基底:将烤箱预热至200°C,放入烤箱中高温烘烤约12分钟,使汁液收拢、边缘开始定型。
去除多余汁液:取出烤盘,小心倒出汁液,使表面保持干燥以便继续组装。
配料步骤:在基底上抹番茄酱,摆放番茄,撒上甜椒,依次放上马苏里拉奶酪并撒牛至;保持烤盘处于敞开状态。
继续烘烤:将披萨放回烤箱,以中等火力烘烤约10分钟,直到上方融化、边缘微微发黄;目标是表面金黄、馅料柔软。
上桌:从烤箱取出,静置5分钟,切成片后端上。可以搭配香草作配菜或简单沙拉。
简要说明
- 标记为健康:规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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