Lehké pečené kuřecí nuggets
Měkké kousky kuřecího prsíčka potřené krupicí, pečené na křupavou. Podává se s jogurtem a čerstvými plátky okurky.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 459 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.69
- Bílkovina
- 52 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 170 g
- 2 Corn flakesbalení 300 g ≈ $2.80 40 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 4 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.19 40 g
- 5 Paprika 1 g
- 6 Garlic powder 1 g
- 7 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
- 8 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kuřecí prsa osušte, nakrájejte na kousky po 3 cm, posolte, posypte paprikou a sušeným česnekem a promíchejte.
Krupici rozdrťte na hrubou krupici rukama nebo válečkem v zavřeném sáčku.
Rozhřejte troubu na 200 °C. Vyložte plech pečícím papírem.
Každý kousek kuřete namočte do rozšlehaného vejce, potom obalte v krupici.
Nuggets vyložte na plech ve vzdálenosti 2 cm od sebe.
Pečte 18–20 minut, dokud nebudou zlaté a křupavé; v nejmohutnějším kousku nesmí být růžové, šťáva musí být průhledná.
Okurku nakrájejte na plátky a podávejte nuggets s jogurtem a okurkou.
Tipy
- Proč takto
- Pat the chicken dry to prevent steam from forming under the breading, which would make it soggy. Use paprika and garlic for flavor without extra fat.
- Náhrady
- Replace cornflakes with crushed rice cakes (40g) for a lighter crunch, or swap yogurt for buttermilk (40g) to help the coating stick better.
- Časté chyby
- If the nuggets stay pale inside after 18 minutes, they’re undercooked. Cut one open to check for white meat; overcooking dries them out.
- Skladování a ohřev
- Eat within 2 days. Reheat in a toaster oven at 180°C for 5 minutes or microwave for 30 seconds; they lose crispiness when stored.
- S čím podávat
- Pair with sliced cucumbers and a lemon-dill dip for a quick lunch or a light dinner after work.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.