Hafif Fırında Tavuk Köftesi
İçi yumuşak, dışı patates kızartması gibi pürüzlü mısır gevreği panürlü tavuk göğsü parçaları. Yoğurt ve taze salatalık dilimleriyle servis edilir.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 459 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.69
- Protein
- 52 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 170 g
- 2 Corn flakespaket 300 g ≈ $2.80 40 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 4 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.19 40 g
- 5 Paprika 1 g
- 6 Garlic powder 1 g
- 7 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 80 g
- 8 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk göğsünü kuru bir bezle silin, 3 cm’lik parçalara doğrayın. Tuz, pul biber ve toz sarımsakla karıştırın.
Mısır gevreğini elinizle veya torbada silindirle kaba kırın.
Fırını 200°C’ye (390°F) ısıtın. Tepsiyi kağıt havlu veya fırın kağıdıyla kaplayın.
Her tavuk parçasını çırpılmış yumurta içinde geçirin, ardından mısır gevreği kırntısına bulayın.
Köfteleri tepsiye 2 cm aralıklarla yerleştirin.
18–20 dakika fırında altın rengi ve kızarmış olana kadar pişirin. En kalın parçada pembelik kalmamalı, içi berrak su gibi akmalı.
Salatalığı dilimleyin ve köfteleri yoğurtla birlikte servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Pat the chicken dry to prevent steam from forming under the breading, which would make it soggy. Use paprika and garlic for flavor without extra fat.
- Yerine ne koyulur
- Replace cornflakes with crushed rice cakes (40g) for a lighter crunch, or swap yogurt for buttermilk (40g) to help the coating stick better.
- Sık yapılan hatalar
- If the nuggets stay pale inside after 18 minutes, they’re undercooked. Cut one open to check for white meat; overcooking dries them out.
- Saklama ve ısıtma
- Eat within 2 days. Reheat in a toaster oven at 180°C for 5 minutes or microwave for 30 seconds; they lose crispiness when stored.
- Yanında ne gider
- Pair with sliced cucumbers and a lemon-dill dip for a quick lunch or a light dinner after work.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.