Omeleta s tvarohem a bylinkami
Jemná bílková omeleta s tvarohem, koprem a jarní cibulkou. Připravuje se pod pokličkou na pánvi a dobře zasytí, aniž by byla těžká.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 402 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.05
- Bílkovina
- 31 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 80 ml
- 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 8 g
- 5 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vejce vyšlehejte s mlékem, solí a pepřem dohladka.
Tvaroh rozmačkejte vidličkou, kopr a jarní cibulku nasekejte najemno.
Smíchejte vaječnou směs s tvarohem a bylinkami.
Rozehřejte pánev s olejem na středním plameni, vlijte směs a přiklopte pokličkou.
Vařte 7–9 minut, dokud povrch neztuhne a omeleta nebude pevná a jemná.
Sejměte z ohně, nechte 1 minutu odstát a přendejte na talíř.
Tipy
- Proč takto
- Cook over medium heat. The eggs set in 7 to 9 minutes and the cottage cheese keeps the bottom from burning quickly.
- Náhrady
- Swap the milk for 80 g of water or cream. Water makes the omelette firmer, cream makes it richer. Swap the dill for the same amount of parsley.
- Časté chyby
- A common mistake is high heat. The bottom darkens and smells of scorched oil before the top has set.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh. Keep in the fridge for up to 1 day and reheat under a lid over low heat for 2 to 3 minutes.
- S čím podávat
- Serve for breakfast with toast or sliced cucumber.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.