Omeleta s tvarohem a bylinkami
Jemná bílková omeleta s tvarohem, koprem a jarní cibulkou. Připravuje se pod pokličkou na pánvi a dobře zasytí, aniž by byla těžká.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 402 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.05
- Bílkovina
- 31 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 2 ks
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 80 ml
- 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 8 g
- 5 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vejce vyšlehejte s mlékem, solí a pepřem dohladka.
Tvaroh rozmačkejte vidličkou, kopr a jarní cibulku nasekejte najemno.
Smíchejte vaječnou směs s tvarohem a bylinkami.
Rozehřejte pánev s olejem na středním plameni, vlijte směs a přiklopte pokličkou.
Vařte 7–9 minut, dokud povrch neztuhne a omeleta nebude pevná a jemná.
Sejměte z ohně, nechte 1 minutu odstát a přendejte na talíř.
Tipy
- Proč takto
- Готовь на среднем огне: яйца успеют схватиться за 7–9 минут, а творог не даст низу быстро подгореть.
- Náhrady
- Молоко замени 80 г воды или сливок: с водой омлет будет плотнее, со сливками жирнее. Укроп можно заменить петрушкой в том же количестве.
- Časté chyby
- Частая ошибка: сильный огонь. Снизу омлет темнеет и пахнет жареным маслом раньше, чем верх схватился.
- Skladování a ohřev
- Ешь свежим. В холодильнике храни до 1 дня, разогрей под крышкой на слабом огне 2–3 минуты.
- S čím podávat
- Подавай на завтрак с тостом или нарезанным огурцом.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.