カッテージチーズとハーブのオムレツ
カッテージチーズ、ディル、青ねぎを加えた、やさしい口当たりの高たんぱくオムレツ。フライパンでふたをして焼き、重すぎず満足感があります。
- 所要時間
- 15 分
- 1人分
- 402 kcal
- 材料
- ≈ $2.05
- タンパク質
- 31 g
材料
- 1 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 2 個
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)パック 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 80 ml
- 4 Dillパック 50 g ≈ $1.80 8 g
- 5 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Butterパック 180 g ≈ $1.60 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
卵を牛乳、塩、こしょうと一緒になめらかになるまで溶きほぐす。
カッテージチーズをフォークでほぐし、ディルと青ねぎを細かく刻む。
卵液にカッテージチーズとハーブを混ぜる。
油をひいたフライパンを中火で熱し、卵液を流し入れてふたをする。
表面が固まり、オムレツがふんわりしつつ締まるまで7–9分焼く。
火から下ろし、1分置いて皿に移す。
コツ
- なぜこうするのか
- Готовь на среднем огне: яйца успеют схватиться за 7–9 минут, а творог не даст низу быстро подгореть.
- 代用できる材料
- Молоко замени 80 г воды или сливок: с водой омлет будет плотнее, со сливками жирнее. Укроп можно заменить петрушкой в том же количестве.
- よくある失敗
- Частая ошибка: сильный огонь. Снизу омлет темнеет и пахнет жареным маслом раньше, чем верх схватился.
- 保存と温め直し
- Ешь свежим. В холодильнике храни до 1 дня, разогрей под крышкой на слабом огне 2–3 минуты.
- 合わせるもの
- Подавай на завтрак с тостом или нарезанным огурцом.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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