Сүзбе мен көк қосылған омлет
Сүзбе, аскөк және көк пияз қосылған нәзік ақуызды омлет. Табада қақпақ астында дайындалады әрі ауырлық түсірмей жақсы тойдырады.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 402 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.05
- Ақуыз
- 31 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 100 г
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 80 мл
- 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
- 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 5 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны сүт, тұз және бұрышпен біркелкі болғанша шайқаңыз.
Сүзбені шанышқымен езіп, аскөк пен көк пиязды майдалап тураңыз.
Жұмыртқа қоспасын сүзбе және көкпен араластырыңыз.
Табаны маймен орташа отта қыздырып, қоспаны құйыңыз да, қақпағын жабыңыз.
Үсті қатқанша, ал омлет тығыз әрі нәзік болғанша 7–9 минут пісіріңіз.
Оттан алып, 1 минут қоя тұрыңыз да, тәрелкеге салыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Готовь на среднем огне: яйца успеют схватиться за 7–9 минут, а творог не даст низу быстро подгореть.
- Немен алмастыруға болады
- Молоко замени 80 г воды или сливок: с водой омлет будет плотнее, со сливками жирнее. Укроп можно заменить петрушкой в том же количестве.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка: сильный огонь. Снизу омлет темнеет и пахнет жареным маслом раньше, чем верх схватился.
- Сақтау және жылыту
- Ешь свежим. В холодильнике храни до 1 дня, разогрей под крышкой на слабом огне 2–3 минуты.
- Немен беру
- Подавай на завтрак с тостом или нарезанным огурцом.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.