Сүзбе мен көк қосылған омлет
Сүзбе, аскөк және көк пияз қосылған нәзік ақуызды омлет. Табада қақпақ астында дайындалады әрі ауырлық түсірмей жақсы тойдырады.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 402 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.05
- Ақуыз
- 31 г
Құрамы
- 1 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 2 шт
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $3.00 100 г
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 80 мл
- 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
- 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 5 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны сүт, тұз және бұрышпен біркелкі болғанша шайқаңыз.
Сүзбені шанышқымен езіп, аскөк пен көк пиязды майдалап тураңыз.
Жұмыртқа қоспасын сүзбе және көкпен араластырыңыз.
Табаны маймен орташа отта қыздырып, қоспаны құйыңыз да, қақпағын жабыңыз.
Үсті қатқанша, ал омлет тығыз әрі нәзік болғанша 7–9 минут пісіріңіз.
Оттан алып, 1 минут қоя тұрыңыз да, тәрелкеге салыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cook over medium heat. The eggs set in 7 to 9 minutes and the cottage cheese keeps the bottom from burning quickly.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the milk for 80 g of water or cream. Water makes the omelette firmer, cream makes it richer. Swap the dill for the same amount of parsley.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is high heat. The bottom darkens and smells of scorched oil before the top has set.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh. Keep in the fridge for up to 1 day and reheat under a lid over low heat for 2 to 3 minutes.
- Немен беру
- Serve for breakfast with toast or sliced cucumber.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.