Lor Peynirli ve Yeşillikli Omlet
Lor peyniri, dereotu ve taze soğanla hazırlanan yumuşacık, proteinli bir omlet. Tavada kapağı kapalı pişer ve ağırlık yapmadan tok tutar.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 402 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.05
- Protein
- 31 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 80 ml
- 4 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 8 g
- 5 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtaları süt, tuz ve karabiberle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Lor peynirini çatalla ezin, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın.
Yumurtalı karışımı lor peyniri ve yeşilliklerle karıştırın.
Tavayı yağla orta ateşte ısıtın, karışımı dökün ve kapağını kapatın.
Üstü tutup omlet sıkı ve yumuşak olana kadar 7–9 dakika pişirin.
Ocaktan alın, 1 dakika dinlendirin ve tabağa aktarın.
İpuçları
- Neden böyle
- Готовь на среднем огне: яйца успеют схватиться за 7–9 минут, а творог не даст низу быстро подгореть.
- Yerine ne koyulur
- Молоко замени 80 г воды или сливок: с водой омлет будет плотнее, со сливками жирнее. Укроп можно заменить петрушкой в том же количестве.
- Sık yapılan hatalar
- Частая ошибка: сильный огонь. Снизу омлет темнеет и пахнет жареным маслом раньше, чем верх схватился.
- Saklama ve ısıtma
- Ешь свежим. В холодильнике храни до 1 дня, разогрей под крышкой на слабом огне 2–3 минуты.
- Yanında ne gider
- Подавай на завтрак с тостом или нарезанным огурцом.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.