Lor Peynirli ve Yeşillikli Omlet
Lor peyniri, dereotu ve taze soğanla hazırlanan yumuşacık, proteinli bir omlet. Tavada kapağı kapalı pişer ve ağırlık yapmadan tok tutar.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 402 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.05
- Protein
- 31 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 2 adet
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)paket 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 80 ml
- 4 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 8 g
- 5 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtaları süt, tuz ve karabiberle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Lor peynirini çatalla ezin, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın.
Yumurtalı karışımı lor peyniri ve yeşilliklerle karıştırın.
Tavayı yağla orta ateşte ısıtın, karışımı dökün ve kapağını kapatın.
Üstü tutup omlet sıkı ve yumuşak olana kadar 7–9 dakika pişirin.
Ocaktan alın, 1 dakika dinlendirin ve tabağa aktarın.
İpuçları
- Neden böyle
- Cook over medium heat. The eggs set in 7 to 9 minutes and the cottage cheese keeps the bottom from burning quickly.
- Yerine ne koyulur
- Swap the milk for 80 g of water or cream. Water makes the omelette firmer, cream makes it richer. Swap the dill for the same amount of parsley.
- Sık yapılan hatalar
- A common mistake is high heat. The bottom darkens and smells of scorched oil before the top has set.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh. Keep in the fridge for up to 1 day and reheat under a lid over low heat for 2 to 3 minutes.
- Yanında ne gider
- Serve for breakfast with toast or sliced cucumber.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.