Omelet met kwark en groene kruiden
Een zachte, eiwitrijke omelet met kwark, dille en bosui. Hij gaart met deksel in de pan en vult goed zonder zwaar te zijn.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 402 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.05
- Eiwit
- 31 g
Ingrediënten
- 1 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 2 stuks
- 2 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $3.00 100 g
- 3 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 80 ml
- 4 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 8 g
- 5 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 5 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Klop de eieren met de melk, zout en peper tot een glad mengsel.
Prak de kwark met een vork en hak de dille4 en bosui fijn.
Meng het eimengsel met de kwark en kruiden.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur, schenk het mengsel erin en leg het deksel erop.
Bak 7–9 minuten, tot de bovenkant gestold is en de omelet stevig en zacht is.
Haal van het vuur, laat 1 minuut staan en schuif op een bord.
Tips
- Waarom zo
- Готовь на среднем огне: яйца успеют схватиться за 7–9 минут, а творог не даст низу быстро подгореть.
- Vervangingen
- Молоко замени 80 г воды или сливок: с водой омлет будет плотнее, со сливками жирнее. Укроп можно заменить петрушкой в том же количестве.
- Veelgemaakte fouten
- Частая ошибка: сильный огонь. Снизу омлет темнеет и пахнет жареным маслом раньше, чем верх схватился.
- Bewaren en opwarmen
- Ешь свежим. В холодильнике храни до 1 дня, разогрей под крышкой на слабом огне 2–3 минуты.
- Serveer met
- Подавай на завтрак с тостом или нарезанным огурцом.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.