Tvarohová pomazánka s okurkou, koprem a česnekem
Hustá tvarohová pomazánka s okurkou, koprem a česnekem na křupavém knackebrotu. Dobře zasytí díky bílkovinám a čerstvé zelenině.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 357 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.68
- Bílkovina
- 29 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 150 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
- 3 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 8 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 5 Greek yogurtbalení 250 g ≈ $1.80 30 g
- 6 Crispbreadbalení 200 g ≈ $2.80 20 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Okurku nakrájejte na malé kostičky nebo nastrouhejte a lehce vymačkejte přebytečnou šťávu.
Kopr nasekejte nadrobno, česnek nastrouhejte nebo prolisujte.
Smíchejte tvaroh, řecký jogurt, okurku, kopr, česnek, sůl a pepř na hustou pomazánku.
Naneste směs na knackebrot a podávejte ihned, dokud zůstává křupavý.
Tipy
- Proč takto
- Squeeze out the cucumber so the cottage cheese stays thick and the crispbreads don't go soggy within 2–3 minutes.
- Náhrady
- Swap the Greek yogurt for the same amount of sour cream, the spread will be a bit richer. Use 8 g parsley instead of dill for a milder taste.
- Časté chyby
- A common mistake is too much cucumber juice: the mixture turns glossy, runs, and soaks the crispbread fast.
- Skladování a ohřev
- Keep the cottage cheese mixture without the crispbreads in the fridge for up to 1 day. Don't heat it, just stir and spread on the crispbreads before eating.
- S čím podávat
- Serve as a quick snack with a tomato or a boiled egg.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.