Fromage frais avec concombre, aneth et ail
Tartinade épaisse au fromage frais avec concombre, aneth et ail sur des crackers croustillants. Rassasie bien grâce aux protéines et aux légumes frais.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 357 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.68
- Protéine
- 29 g
Ingrédients
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paquet 300 g ≈ $3.00 150 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 par kg 100 g
- 3 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 8 g
- 4 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
- 5 Greek yogurtpaquet 250 g ≈ $1.80 30 g
- 6 Crispbreadpaquet 200 g ≈ $2.80 20 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez le concombre en petits dés ou râpez-le, puis pressez-le légèrement pour retirer l’excès de jus.
Ciselez finement l’aneth, puis râpez ou écrasez l’ail.
Mélangez le fromage frais, le yaourt grec, le concombre, l’aneth, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une tartinade épaisse.
Étalez la préparation sur les crackers et servez aussitôt, tant qu’ils restent croustillants.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Отожми огурец, чтобы творог остался густым, а хлебцы не размокли за 2–3 минуты.
- Substitutions
- Замени греческий йогурт сметаной в том же количестве, намазка будет чуть жирнее. Вместо укропа возьми петрушку 8 г, вкус станет мягче.
- Erreurs fréquentes
- Частая ошибка — слишком много огуречного сока: масса блестит, растекается и быстро мочит хлебец.
- Conserver et réchauffer
- Храни творожную массу без хлебцев в холодильнике до 1 дня. Не разогревай, просто перемешай и выкладывай на хлебцы перед едой.
- Servir avec
- Подавай как быстрый перекус с помидором или варёным яйцом.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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