Tvarohová náplň s koprem a česnekem na placky
Hustá, slaná náplň z tvarohu, zakysané smetany a čerstvých bylinek. Ideální na studené plackové rolky nebo svačinkové svitky.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 236 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.57
- Bílkovina
- 20 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 120 g
- 2 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 6 g
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 4 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozmačkej tvaroh vidličkou, dokud nebude jemně rozkouskaný.
Kopr jemně nastrouhej nebo nakrájej a česnek nastrouhej nebo velmi jemně nakrájej.
Přidej do tvarohu zakysanou smetanu, kopr, česnek a sůl.
Promíchej, dokud nebude hustá a šlehatelně rovnoměrná; pokud je tvaroh suchý, ještě minutu rozmačkej.
Nech náplň vychladnout 5 minut v lednici nebo ihned rozetřej na placky.
Tipy
- Proč takto
- Mash the cottage cheese with a fork into fine crumbs so the filling does not separate and spreads evenly over the pancakes. If lumps remain, the roll will tear when you roll it up.
- Náhrady
- Parsley in the same amount works instead of dill, but the filling will be less aromatic. Replace the sour cream with 5% yogurt for a lighter result.
- Časté chyby
- If the filling is runny, the pancakes will turn soggy. Check the consistency: it should hold its shape but spread easily.
- Skladování a ohřev
- Keeps for 2 days in the fridge. Warm for 10 seconds in the microwave before eating. Do not freeze, the cottage cheese will separate.
- S čím podávat
- Serve with cold pancakes rolled up, with sour cream for dipping. Good for breakfast or a light snack at the office.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.