Tvarohová náplň s koprem a česnekem na placky
Hustá, slaná náplň z tvarohu, zakysané smetany a čerstvých bylinek. Ideální na studené plackové rolky nebo svačinkové svitky.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 236 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.57
- Bílkovina
- 20 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 120 g
- 2 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 6 g
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 4 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 25 g
- 5 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozmačkej tvaroh vidličkou, dokud nebude jemně rozkouskaný.
Kopr jemně nastrouhej nebo nakrájej a česnek nastrouhej nebo velmi jemně nakrájej.
Přidej do tvarohu zakysanou smetanu, kopr, česnek a sůl.
Promíchej, dokud nebude hustá a šlehatelně rovnoměrná; pokud je tvaroh suchý, ještě minutu rozmačkej.
Nech náplň vychladnout 5 minut v lednici nebo ihned rozetřej na placky.
Tipy
- Proč takto
- Творог разминают вилкой до крошки, чтобы начинка не расслаивалась и равномерно распределялась по блинам. Если останутся комки, рулет будет рваться при скручивании.
- Náhrady
- За укроп подойдёт петрушка той же порции, но начинка станет менее ароматной. Сметану можно заменить йогуртом 5% — получится менее жирно.
- Časté chyby
- Если начинка жидкая, блины размокнут. Проверяй консистенцию: она должна держать форму, но легко намазываться.
- Skladování a ohřev
- Хранится 2 дня в холодильнике, нагревай 10 секунд в микроволновке перед употреблением. Не замораживай — творог расслоится.
- S čím podávat
- Подавай с холодными блинами, свернутыми в рулеты, и сметаной для обмакивания. Подходит на завтрак или лёгкий перекус в офисе.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.