Vaječné muffiny se šunkou a sýrem
Porcované vaječné muffiny se šunkou, sýrem a sladkou paprikou. Hodí se ke svačině a po upečení dobře drží tvar.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 489 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.98
- Bílkovina
- 33 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 3 ks
- 2 Hambalení 300 g ≈ $2.85 40 g
- 3 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
- 5 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C a formičky lehce vymažte olejem.
Šunku a papriku nakrájejte na malé kostičky a jarní cibulku nasekejte.
Vejce prošlehejte vidličkou se solí a pepřem dohladka.
Do formiček rozdělte šunku, papriku, cibulku a strouhaný sýr a zalijte vejci téměř po okraj.
Pečte 15–18 minut při 180 °C, dokud muffiny nenaběhnou a střed nezpevní.
Nechte 3 minuty vychladnout ve formě a vyjměte.
Tipy
- Proč takto
- Fill the molds almost to the top, because at 180 °C the eggs puff up, then settle a little as they cool and keep their portion shape.
- Náhrady
- Swap the ham for 40 g of boiled sausage or chicken. You can replace 30 g of hard cheese with the same amount of semi-hard cheese.
- Časté chyby
- Most often the muffins are overbaked: a dry crust forms on top and the edges darken before 18 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat for 30–40 seconds in the microwave or for 5 minutes at 160 °C.
- S čím podávat
- Serve as a snack with a slice of bread and a fresh cucumber, or put 2 muffins in a lunch box.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.