Muffins de ovo com presunto e queijo
Muffins individuais de ovo com presunto, queijo e pimentão. São práticos para um lanche e mantêm bem a forma depois de assados.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 489 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.97
- Proteína
- 33 g
Ingredientes
- 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 3 unidades
- 2 Hampacote 300 g ≈ $2.91 40 g
- 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 30 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 60 g
- 5 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Preaqueça o forno a 180 °C e unte levemente as forminhas com óleo.
Corte o presunto e o pimentão em cubinhos e pique a cebolinha.
Bata os ovos com um garfo, sal e pimenta até ficar homogêneo.
Distribua o presunto, o pimentão, a cebolinha e o queijo ralado nas forminhas e cubra com os ovos quase até o topo.
Asse por 15–18 minutos a 180 °C, até os muffins crescerem e o centro ficar firme.
Deixe esfriar por 3 minutos na forma e desenforme.
Dicas
- Porquê assim
- Заполняй формочки почти до верха, потому что яйца при 180 °C поднимутся, но после остывания немного осядут и сохранят порционную форму.
- Substituições
- Замени ветчину 40 г варёной колбасы или курицы. Твёрдый сыр 30 г можно заменить таким же количеством полутвёрдого сыра.
- Erros comuns
- Чаще всего кексы передерживают: сверху появляется сухая корка, а края темнеют раньше 18 минут.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике до 3 дней. Разогревай 30–40 секунд в микроволновке или 5 минут при 160 °C.
- Servir com
- Подавай на перекус с ломтиком хлеба и свежим огурцом или положи 2 кекса в ланч-бокс.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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