Jajeczne muffinki z szynką i serem
Porcjowane jajeczne muffinki z szynką, serem i słodką papryką. Wygodne na przekąskę i dobrze trzymają kształt po upieczeniu.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 489 kcal
- Składniki
- ≈ $1.98
- Białko
- 33 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 3 szt.
- 2 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.85 40 g
- 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 30 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
- 5 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 °C, foremki cienko posmaruj olejem.
Szynkę i paprykę pokrój w drobną kostkę, szczypior posiekaj.
Jajka roztrzep widelcem z solą i pieprzem na jednolitą masę.
Rozłóż szynkę, paprykę, szczypior i starty ser do foremek, zalej jajkami prawie do pełna.
Piecz 15–18 minut w 180 °C, aż muffinki wyrosną, a środek się zetnie.
Studź 3 minuty w formie i wyjmij.
Porady
- Dlaczego tak
- Fill the molds almost to the top, because at 180 °C the eggs puff up, then settle a little as they cool and keep their portion shape.
- Zamienniki
- Swap the ham for 40 g of boiled sausage or chicken. You can replace 30 g of hard cheese with the same amount of semi-hard cheese.
- Częste błędy
- Most often the muffins are overbaked: a dry crust forms on top and the edges darken before 18 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat for 30–40 seconds in the microwave or for 5 minutes at 160 °C.
- Z czym podać
- Serve as a snack with a slice of bread and a fresh cucumber, or put 2 muffins in a lunch box.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.