Jambonlu ve Peynirli Yumurtalı Muffin
Jambon, peynir ve tatlı biberle hazırlanan porsiyonluk yumurtalı muffinler. Atıştırmalık için pratik, piştikten sonra şeklini iyi korur.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 489 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.98
- Protein
- 33 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 3 adet
- 2 Hampaket 300 g ≈ $2.85 40 g
- 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 30 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 60 g
- 5 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 180 °C’ye ısıtın, kalıpları ince bir tabaka yağlayın.
Jambonu ve dolmalık biberi küçük küpler halinde doğrayın, taze soğanı ince ince kıyın.
Yumurtaları tuz ve karabiberle pürüzsüz olana kadar çatalla çırpın.
Jambon, biber, soğan ve rendelenmiş peyniri kalıplara paylaştırın, üzerlerine neredeyse ağzına kadar yumurta dökün.
Muffinler kabarıp ortası sertleşene kadar 180 °C’de 15–18 dakika pişirin.
Kalıpta 3 dakika soğutun ve çıkarın.
İpuçları
- Neden böyle
- Fill the molds almost to the top, because at 180 °C the eggs puff up, then settle a little as they cool and keep their portion shape.
- Yerine ne koyulur
- Swap the ham for 40 g of boiled sausage or chicken. You can replace 30 g of hard cheese with the same amount of semi-hard cheese.
- Sık yapılan hatalar
- Most often the muffins are overbaked: a dry crust forms on top and the edges darken before 18 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat for 30–40 seconds in the microwave or for 5 minutes at 160 °C.
- Yanında ne gider
- Serve as a snack with a slice of bread and a fresh cucumber, or put 2 muffins in a lunch box.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.