Krevety s avokádem v salátových listech
Svěží salátové mističky s krevetami, avokádem, limetkou a koriandrem. Předkrm je lehký, ale díky mořským plodům zasytí.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 276 kcal
- Ingredience
- ≈ $4.13
- Bílkovina
- 31 g
Ingredience
- 1 Peeled shrimpbalení 400 g ≈ $8.50 140 g
- 2 Avocadobalení 1 ks ≈ $1.20 0,5 ks
- 3 Lime≈ $5.00 za kg 20 g
- 4 Cilantrobalení 50 g ≈ $1.20 8 g
- 5 Chili flakes 1 g
- 6 Leaf lettucebalení 150 g ≈ $0.65 60 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vložte krevety do vroucí osolené vody a vařte 2–3 minuty, dokud nezrůžoví a nezpevní.
Sceďte krevety přes síto a nechte 3 minuty vychladnout.
Nakrájejte avokádo na kostičky, koriandr najemno nasekejte a z limetky vymačkejte šťávu.
Smíchejte krevety, avokádo, koriandr, limetkovou šťávu, chilli vločky, sůl a pepř.
Osušte listy salátu, rozdělte do nich náplň a ihned podávejte.
Tipy
- Proč takto
- Cool the shrimp before mixing, so the warm juices don't soften the lettuce leaves and avocado cubes.
- Náhrady
- Swap the lime for 20 g of lemon juice by weight. Use parsley instead of 8 g cilantro, the taste will be milder.
- Časté chyby
- Most often the shrimp are overcooked: if they are curled tightly into a ring and smell sharply of the sea, they had an extra minute.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh, because the lettuce wilts quickly. Keep the filling without the leaves in the fridge for up to 1 day and don't heat it.
- S čím podávat
- Serve as a quick snack with toast or rice crispbreads.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.